＜作り方＞

• 鍋に油をひき、にんにくしょうがをきつね色になるまで炒め、図のように重ね煮をする。
• 火が通ったら全体を混ぜ、水または八方だしを入れ、塩・こしょう・しょう油で味をととのえる。