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「未来につなぐ わらのごはん」

岡山・自然食料理宿がおくる幸福なレシピとお話

発行：ホーム社
発売：集英社
船越康弘・船越かおり著

日本有数の自然食料理人として、各地から医師や料理家が集まる「百姓屋敷わら」「WaRa 倶楽無」オーナー夫妻が、3.11 以降の、シフトしていく時代を明るく生きる食べ方をご提案します。
「これがいい、あれはダメ」「これさえ食べれば治る」などの食理論や健康志向に振り回されることなく、生きることを支えている食を大事にし、日々を丁寧に生きる暮らしへ。
まずは「人参さん、大根さん、ありがとう」と感謝し、極上の重ね煮を味わってみませんか。
新レシピを含むわらの重ね煮レシピと、命の質の向上を目指した船越流自然食理論が満載です。

未来につなぐ わらのごはん　　2,052円（税込）