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里芋田楽味噌タイトル

里芋田楽味噌

<作り方>

  • 里芋は皮をむいて蒸す。
  • 田楽味噌に酒を入れ、火にかけて弱中火で練る。
  • (2)のアルコール分がとんだら、(1)を入れ、和える。

※ゆずの皮をすったものをふりかけるとおいしい。