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柿なますタイトル

柿なます

「わら」では、酢の物でもお酢を使うことは少ないのです。
この季節は、すだちを絞って、香りと一緒に酢の物をいただきます。

<作り方>

  • 大根は軽く塩もみする。
  • (1)がしんなりしたら、柿とすだち、しょう油を混ぜ合わせる。