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豆のスープとかぼちゃのスープタイトル

豆のスープとかぼちゃのスープ

子どもたちが、お皿をなめまわすほどの、お気に入りスープ二品。
でんぷんを含んだ野菜は、牛乳やバターがなくても、こんなにおいしい洋風スープになります。「エッヘン」

<作り方>

  • 図のように重ね、1カップの水を入れ、火にかける。
  • 火が通ったら全体を混ぜ、水(または豆乳か牛乳)2カップを加え、ミキサーにかける。
  • (2)を鍋に戻して火にかけ、塩・こしょうで味をととのえる。