船越康弘がお届けするわらの重ね煮ブログ

脱穀

投稿日：2014年10月26日

雲、ひとつない秋晴れ、快晴　脱穀日和

-わらの暮らし

執筆者:船越康弘

: わらの暮らし

放射能は解毒できるのか

35年前、重ね煮の創始者　小川法慶先生のところで住み込みの研修をさせていただいていた時、週1回長崎の秋月辰一郎博士のとこ ...

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WaRaで迎えるお正月/WaRa研修生の日記

今日も読んでいただいてありがとうございます。WaRa研修生のTomoです。皆様明けましておめでとうございます＾＾去年 ...

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今年の大根は

今年も無肥料無農薬でたくさんの大根が収穫できました。ほんとうに自然の恵みにありがとう！収穫は軽トラ３台分でした。

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【わらの初詣と神社再建の話】あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございますこの土地に来て、わらを始めて33年の歳月が経ちました。私たちの住むこの集落は十数件しか ...

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そして大豆も

大豆も全くの無肥料！２０年以上放棄していた畑で耕作を始めて３年目。年を追うごとに大豆の品質がよくなってきました。これか ...

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船越康弘 Funakoshi Yasuhiro
自然食料理人

1956年、岡山県生まれ。
20歳の時、食養を世界に広めた故桜沢如一氏の思想に出会い、食べ物を変えると人生が変わることを実感。その後、食養料理の大家、故小川法慶氏に執事。

1986年、岡山県の吉備高原の山奥で自然食の宿「百姓屋敷わら」をスタート。自然食を単なる健康志向ではなく、幸せと感謝の生き方に進化発展させる。

2000年、まずは自分から自分を楽しませることを実現させるため、ニュージーランドに移住。食をゆったり楽しんでもらう宿「オーベルジュ　WARA NZ」を開業し、成功させる」

2006年12月、日本に拠点を戻し、百姓屋敷わらでのイベントを軸に、全国でセミナー、講演会、料理教室などを行っている。

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重ね煮お料理教室＆スペシャルトークin洞爺湖

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