「わらの暮らし」 一覧

    全国的にも珍しい、野菜だけのフルコースのあるイタリアンレストラン。 肉・魚・卵・バター・生クリーム・チーズなどの ...

雨上がりの裏山に、おばけきのこ出現。 わらで里山暮らしを始めて30年、初めてこんなきのこに遭遇しました。 名前知ってる人 ...

晴れたぞ晴れた！今日は久々の快晴。 快晴となれば、わらの風物詩「布団干し」。30組ある布団をいっせいに干しました。 ふか ...

今年の収穫量、合計186㎏。 すべて無肥料、無農薬で30年以上の梅の木から収穫させていただきました。 わらでは、島根県の ...

わらでは、梅を収穫したらすぐその日のうちに塩漬けをするので、へた取り作業が大変です。 家族・研修生総出のへた取り作業です ...

梅の収穫でみんなヘトヘトになって、のども乾いたし、少し腰を伸ばして休憩しようと思っていた矢先、たわわに実った木イチゴ発見 ...

まさに梅の収穫時期に降る雨、梅雨。 今日は、その梅雨の間の晴れ間に梅の収穫。 私たちがわらに来て30年、一度も肥料も農薬 ...

今回の研修旅行のメインイベント 鰹節工場の見学。 今回はドキュメンタリー映画「千年の一滴  だし  しょうゆ」でも紹介さ ...

九州研修旅行最終日のお食事会。 福岡にある、わらお気に入りの精進料理 花ふささん。 この三日間いろんなお店で食べたけど、 ...

三日間、研修旅行で家を空け、畑が気になって朝一番に畑に行ってみると、ズッキーニが特大サイズになっていました。 今日のお昼 ...

 なんと、今日はときどき太陽さんが顔を出してくれたので、2年目の無肥料・無農薬の小麦干し作業を行いました。 小麦は他の作 ...